太左ェ門からのお知らせ

前回は運良く大間産の本鮪が入荷いたしておりましたが、なかなか探しても見つからず。。。
でもそれにまけないようなマグロをみつけてきました。
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本鮪の腹上です。カマの真下の部分です。
通常ですともっとピンク色で脂分が多く一切れで十分と言う方も多いですが、
これは中トロと大トロの中間といった感じです。
ですのでしつこくないトロと思って頂ければよろしいかと思います。
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お席はまだ余裕がございます。明日からは問い合わせ頂けると助かります。
時間によっては案内可能かと思われます。

本日もよろしくお願いいたします。